Оптимальная температура в холодильнике

Трудно представить себе человека в современном мире, в чьем доме не было б холодильника. На сегодняшний день производители изготавливают холодильники разных дизайнов и цветов, дабы они гармонично вписывались в интерьер  кухни.

Но самым главным является его производительность, способность сохранять еду  свежей и полезной. А это в первую очередь зависит от самого человека, от его умения пользоваться оборудованием и  правильного выбора температурного режима.

Регулировка температуры в холодильнике

Во всех современных моделях холодильников есть регулятор температурного режима. С его помощью в холодильной камере выставляется определенная температура, которая будет оптимальной для сохранности ваших продуктов.

Производители рекомендуют поддерживать температуру на уровне 2-3°С, и ни в коем случает не допускать ее снижение ниже 0°С. От данной температуры зависит как длительность хранения продуктов, так и стоимость затрат на электроэнергию. При правильном температурном режиме расход электроэнергии можно существенно снизить.

В современных холодильниках, для выставления температуры, имеется специальный регулятор, который способен контролировать холодильный режим в камере. Холодильники классом дороже дают возможность регулировать температуру в каждом из отсеков, но в агрегатах дешевых   имеется только один такой  регулятор на всю  холодильную камеру.

В таких случаях, при расстановке продуктов, следует помнить, что  на верхних полочках будет всегда теплее, из-за потока теплого воздуха, который поднимается вверх.

Рабочая температура в холодильнике

При покупке новой модели  холодильника, следует установить температуру холодильной камеры +5, после чего следить за тем, как будет вести себя агрегат и что будет происходить с загруженными в него продуктами.  В случае, если продукты начнут подмерзать,  стоит увеличить температуру на несколько градусов.

А при быстрой потери свежести  продуктов следует наоборот понизить температурный режим.  Из-за возникновения такой ситуации не рекомендуется загружать холодильник по полной.

Для правильной работы  холодильника следует обеспечить ему нормальные условия – не забывать, что открытая или не плотно закрытая дверца увеличат попадание в него тепла и способны сбить поддерживаемый температурный режим. Также следует помнить, что категорически нельзя в холодильник ставить горячие продукты – это может привести не только к порче продуктов, но и к серьезной поломке.

Температура в морозильной камере холодильника

В каждом холодильном агрегате есть своя морозильная камера, и  поддержание необходимого температурного режима в ней является обязательным для длительного хранения продуктов. Максимальная температура морозилки современных моделей холодильников  может опускаться до -30°С.

Однако, устанавливать такую температуру не обязательно. Обычно, в морозильной камере сохраняются фрукты, овощи, грибы, мясо и рыба — для всего этого оптимальной температурой хранения является -20 -25°С.

Именно в таком диапазоне продукты могут сохраняться длительный период времени и не терять свои полезные свойства.  Следует помнить, что при температуре выше -18°С в продукты могут испортится из-за активизации в них роста микроорганизмов.

Оптимальная температура в холодильнике  — это залог не только долгосрочного хранения продуктов, но и значительной экономии электроэнергии и длительного использования агрегата.